استخدامات الحلبة العلاجية والغذائية - فوائد وأضرار الحلبة

استخدامات الحلبة العلاجية والغذائية - فوائد وأضرار الحلبة

استخدامات الحلبة العلاجية والغذائية تشغل حيز كبير من ابحاث التغذية والعلاج بالأعشاب في الفترة الأخيرة ..

 تستخدم بذور الحلبة حديثاً في مجموعة واسعة من المنتجات ، إلا أنهم يستهلكونها أيضًا منذ آلاف السنين. حيث اكتشف علماء الآثار بذور الحلبة المطبوخة في العراق التي يعود تاريخها إلى 4000 قبل الميلاد !!

الحلبة هي :-

الحلبة هي نبات من البقوليات موطنه الأصلي غرب آسيا و منطقة البحر الأبيض المتوسط.

البذور مستديرة بنية اللون وعند الإنبات يحتوي النبات علي ثلاث أوراق مستطيلة خضراء أو صفراء .

تستهلك الحلبة في صورة مشروب مغلي يحتوي علي الحبوب أو يتم طحن الحبوب واستهلاكها كنوع من البهارات لإعطاء نكهة للطعام فهي مكون اساسي في الكاري الهندي.

أو تستهلك في صورة طازجة فهي مكون أساسي لطبق السلطة التركية وايضاً في سلطة الحلبة اليمنية الخضراء .

استخدامات الحلبة العلاجية والغذائية :-

الحلبة لها استخدامات علاجية وغذائية متعددة كما أنها تستخدم بصورة آمنة في أغلب الحالات كما أن أثارها الجانبية لا تذكر بالمقارنة بالمستحضرات الدوائية .

الفوائد الصحية الحلبة :-

  1. تنظيم سكري الدم :-

ويرجع ذلك لاحتواء الحلبة علي مركب Trigonelline الذي يحافظ علي مستوي السكر في الدم .

كما تحتوي علي مركب  4-hydroxyisoleucine and 2-oxoglutarate الذي يزيد من فعالية هرمون الأنسولين .

  1. زيادة إدرار الحليب لدي الأمهات الجدد:-

يمكن للأم المرضع شرب كوب من مغلي الحلبة مرتين علي الأكثر خلال اليوم إذا كان إدرار اللبن ضعيف .

  1. علاج ألام عسر الطمث :-

فهي لها تأثيرعلي عضلات الرحم وبالتالي تساعد علي نزول دم الحيض في حالة وجود عسر طمث .

  1. علاج الالتهابات :-

تعتبر مضاد أكسدة ومضاد التهاب قوي فهي تحتوي علي كمية كبيرة من الفلافونويد مما يجعلها تستخدم كجزء من خلطات علاج الجروح والحروق و التهابات الجلد .

  1. مكمل غذائي :-

فهي تحتوي علي مجموعة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الهامة لصحة  لجسم .

أضرار الحلبة ومحاذير استخدامها :-

  1. بسبب تأثير الحلبة علي عضلات الرحم الذي يشبه تأثير الأوكسيتوسين لحد كبير فقد يؤدي ذلك إلي حدوث إجهاض أو نزيف أو ولادة مبكرة .
  2. زيادة شرب الأم لها قد يسب إسهال للأم و للرضيع .
  3. سيولة الدم والنزيف حيث تحتوي الحلبة علي مركب الكومارين الذي قد يتسبب في حدوث سيولة في الدم لذلك يحذر استخدامها مع أدوية السيولة .
  4. قص سكر الدم
  5. إذا كنت تتناول كلا من دواء السكري ومكملات الحلبة ، فيجب عليك قياس مستويات السكر في الدم حتى لا تصبح منخفضة جدًا وتتسبب في نقص السكر في الدم بصورة كبيرة .
  6. تنتمي الحلبة إلي البقوليات مثل الفول والفول السوداني ويمكن أن تسبب حساسية لبعض الفئات .

المراجع :-

https://blog.prepscholar.com/fenugreek-benefits-side-effects

https://www.medicalnewstoday.com/articles/324334

 

إنّ محتوى موقع "دكتور تواصل" هو محتوى استرشادي فقط؛ لذا فإن المعلومات التي يقدمها لك ليست بديلًا عن استشارة الطبيب كما أنها على مسؤولية أصحابها من الأطباء والباحثين والمصادر المعتمدة.

تعليقات

0 تعليق
لإضافة تعليق اضغط هنا لتسجيل مستخدم جديد

جميع الحقوق محفوظة دكتور تواصل © 2019 Copyright