الأغذية الممنوعة لمرضى السرطان
هناك بعض الأغذية التي تساعد على قتل الخلايا السرطانية، كما توجد أيضا بعض الأطعمة التي تعمل نمو وانتشار هذه الخلايا والسؤال الرئيسي ما هي الأغذية الممنوعة لمرضى السرطان ؟
السكر الأبيض
السكر الأبيض من أوائل الممنوعات على مريض السرطان
السبب لأن الأنسولين يحفز انقسام الخلايا، ويساعد على نمو وانتشار الخلايا السرطانية
لذلك يجب تجنب الأطعمة التي تزيد من مستويات الأنسولين
الإفراط في تناول الفيتامينات
لأنها تعتبر مضادات للأكسدة
وأيضا يمكن أن تؤثر على العلاج الكيميائي, وذلك في حالة تناولها بجرعات كبيرة
الأطعمة الغنية بفيتامين ب
تتسبب هذه الأطعمة في حدوث انقسام خلايا الجسم
مثل: اللحوم الحمراء كالكبدة واللحوم الخاصة بالطهي
البديل: يمكن للمريض أن يتناول الأسماك والدواجن
ولماذا؟ لأنها لحوم بيضاء وأيضا لا تسبب أي مشاكل للمريض
الطعام المفرط الطهي
ونقصد به: طهي الأطعمة الحيوانية المحتوية على نسبة عالية من البروتينات والدهون في درجات حرارة عالية
النتيجة: إنتاج مركبات ضارة تسمى الأمينات غير المتجانسة
دور هذه المركبات: تساهم في الالتهابات وتطور مرض السرطان
الأطعمة المحفوظة
السبب: لأن هذه الأطعمة تحتوي على مادة النيتريت وهي تعنبر من المواد المسرطنة
أمثلة: المربى والمخللات والخردل المملح الأخضر
الأطعمة الغنية بمادة الجلوتين
مثال: الشعير والقمح والشوفان
هذه الأطعمة لا تعمل على القضاء على الخلايا السرطانية الموجودة في الجسم
دور هذه الأطعمة: تتسبب في شعور المريض بألم شديد
البديل: يجب الابتعاد عن تناول هذه الأطعمة واستبدالها بالبطاطس والأرز
ما هي الأغذية الممنوعة لمرضى السرطان؟
الأطعمة قليلة الألياف
الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية
التدخين والمشروبات الكحولية
الاسماك المجمدة والنيئة
الوجبات السريعة
الإفراط في تناول منتجات الألبان
تناول الملح والأطعمة الزيتية والدهنية
هل هناك من نظام غذائي لمرضى السرطان؟
استخدام الكركم وتناول الفاصوليا المجففة
تناول الخضراوات الخضراء والخضراوات الورقية والحبوب الكاملة
شرب الكثير من السوائل طوال اليوم، والعصير الطازج
تناول الكثير من البروتين
استخدام زيت الزيتون للطهي وعلى السلطة
تناول التوت والطماطم و البروكلي والقرنبيط والعنب الأحمر
استخدام الثوم والبصل بكثرة
شرب كوب من الشاي الأخضر
