الأنيميا - أنواعها وكيف يمكن أن تعالج بالغذاء ؟؟

الأنيميا - أنواعها وكيف يمكن أن تعالج بالغذاء ؟؟

(الأنيميا (فقر الدم 

تعتبر الأنيميا من أخطر الأمراض التي تواجه مرحلة الطفولة منذ الولادة وقد تسبب في وفاته  وايضا تصيب الفئات المختلفة والأعمار المختلفة .

 وهو عبارة عن نقص نسبة الهيموجلوبين أو عدد كرات الدم الحمراء السليمة  والمسئولة عن نقل الأكسيجين لكافة أنحاء الجسم

وتتراوح شدته بين البسيط والمتوسط والشديد ، وتختلف العوامل المسببة لفقر الدم باختلاف نمطه .

أنواع الأنيميا :-

ويوجد نوعان من الأنيميا ( فقر الدم )

أولاً: أنيميا وراثية:-

 وينتج من عيوب خلقية في الجينات المسئولة عن تصنيع  الهيموجلوبين  وهذه الأنواع مثل :-

  1. أنيميا الخلايا المنجلية ( فقر الدم المنجلي ):-

هي أحد أنواع أمراض فقر الدم الوراثية وتنتج عن تغير في شكل كرات الدم الحمراء الى الشكل المنجلي أو شكل الهلال وهذا يؤدي إلي تدني قدرتها في أداء وظيفتها

 مما يسبب نقصا في كمية الأكسيجين التي ينقلها الدم الى الأنسجة الجسم وزيادة نسبة الفضلات وثاني أكسيد الكربون فيها .

  1. الثلاسيميا :-

أحد أنواع فقر الدم التحللية  وهى من أمراض الدم الوراثية .

 تنقل عن طريق الجينات وتنتج عن خلل في المادة الوراثية المسئولة عن تكوين الهيموجلوبين في الجسم وخاصة البروتين الحامل للأكسيجين.

 مما يؤدى إلي تكوين هيموجلوبين غير طبيعي ، وبالتالي تتحطم كرات الدم الحمراء بسرعة وتصبح فترة حياتها شهر بدلا من أربعة أشهر، مما يسبب أنيميا التحلل الدموي .

  1. انيميا الفول :-

مرض أنيميا الفول أحد أمراض فقر الدم ناتج عن تحلل كرات الدم الحمراء نتيجة نقص في إنزيم Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase (G6PD) Deficiency  .

وهو أحد أمراض الدم الوراثية المرتبط بالجنس سواء كان ذكور أو إناث .

ويؤدى إلى انخفاض مستوى الهيموجلوبين في الدم واصابة الطفل  بفقر الدم وارتفاع نسبة  الصفراء في الجسم نتيجة عدم قدرة الكبد التخلص منها وبذلك يصاب الفرد بالصفار أو اليرقان .

يؤدي نقص هذا الإنزيم إلى تحلل خلايا الدم عند تناول الإنسان الفول، أو الأدوية المضادة للملاريا، أو الأدوية التي تحتوي على مجموعة السلفا، أو عند التعرّض للنفثالين، أو الإصابة بالعدوى، وذلك لأنّ هذا الإنزيم مهم لعمل خلايا الدم الحمراء .

ثانياً :- الأنيميا المتعلقة بالتغذية :-

ويعد سوء ونقص التغذية أهم مسببات الأنيميا حيث يحتاج تكوين كرات الدم الحمراء والهيموجلوبين بصورة طبيعية  الى توفر بعض العناصر الغذائية الهامة مثل:-

 البروتين والحديد وبعض الفيتامينات مثل فيتامين C وحامض الفوليك وفيتامين B12  والنحاس و البيرودكسين .

وبالتالي نقص أي عنصر من هذه المكونات يسبب الأنيميا

وتعرف الأنيميا بأنها : عبارة عن حالة  نقص في حجم أو عدد كرات الدم الحمراء أو نقص في كمية هيموجلوبين الدم .

وأنواع الأنيميا الغذائية هي :-

  1. الأنيميا الخبيثة :-

يحدث فقر الدم الخبيث Pernicious Anemia  بسبب نقص امتصاص فيتامين ب 12 نتيجة غياب العامل الداخليّ : Intrinsic factor

وهو أحد البروتينات الموجودة في الغشاء المخاطي للمعدة واللازمة لامتصاص فيتامين ب 12.

وينشأ هذه النوع من فقر الدم بسبب مهاجمة الأجسام المضادة التي يُنتجها الجهاز المناعي للعامل الداخليّ عن طريق الخطأ.

وتتميز خلايا الدم الحمراء الناتجة عن نقص فيتامين ب 12 بحجمها الكبير وعدم نضجها.

ومن الجدير بالذكر أنّ فقر الدم الخبيث يرتبط في بعض الأحيان بأمراض المناعة الذاتية الأخرى مثل :- مرض التهاب الغدة الدرقية، والبهاق.

  1. انيميا نقص الحديد :-

فقر الدم الناتج عن نقص الحديد وهي ما يعرف بأنيميا نقص الحديد ويتسم بقلة تركيز الهيموجلوبين في الدم ونفاذ المحتوي الكلي لحديد الجسم .

 الهيموجلوبين  Hemoglobin هو بروتين معقد غني بالحديد محمول علي خلايا الدم الحمراء

 تتمحور أهميته في :-

  • حمل الأكسجين الذي يدخل إلى الرئتين ونقله إلى أنسجة وخلايا الجسم المختلفة فكل بروتين هيموجلوبين يرتبط بأربعة جزيئات من الأكسجين .
  • كما يقوم بنقل ثاني أكسيد الكربون من خلايا الجسم إلى الرئتين؛ ليتم التخلص منه في عملية في الزفير .
  • بالإضافة لمساعدة خلية الدم الحمراء على أخذ شكلها الذي يُشبه القرص والذي يمنحها المقدرة على التحرك بسهولة وانسيابية عبر الأوعية الدموية المختلفة.

علاج الأنيميا الغذائية :-

إن الهدف الأساسي من العلاج هو ملء مخازن الجسم بالحديد وليس فقط علاج فقر الدم الموجود  لذا يجب البحث عن السبب المؤدي لحدوث فقر الدم وعلاجه.

الأساس في العلاج هو إعطاء المريض مستحضر حديد غير عضوي عن طريق الفم أو الحقن ويفضل مركبات بجرعة علي فترة زمنية كافية .

بالإضافة إلي تناول الأغذية الغنية بالحديد وفيتامين B12

أغذية غنية بالحديد وتساعد في علاج الأنيميا :-

  1. الكبد من الطيور أو الماشية و الأغنام يعتبر مصدر غني جداً بالحديد حيث يحتوي كبد الماشية علي 18 مجم حديد / 100 جم كبد وكبد الطيور علي 12.3 مجم حديد / 100 جرام .
  2. اللحوم الحمراء مصدر غني بالحديد تحتوي علي حوالي 3.5 مجم لكل 100 لحم .
  3. تحتوي بيضة صغيرة علي 0.7 مجم حديد .
  4. بالإضافة إلي المصادر النباتية للحديد مثل السبانخ والبروكلي والبنجر والخضروات الورقية عموماً .
  5. تحتوي ايضا الحبوب الكاملة علي كمية جيدة من الحديد .
  6. معلقة كبيرة من العسل الأسود تحتوي علي 0.1 مجم حديد .

والأمر لا يتعلق فقط بكمية الحديد في الغذاء ولكنه يتعلق ايضاً بال Bioavailability  أو مقدار الإتاحة الحيوية والجدير بالذكر أن الإتاحة الحيوية للحديد الحيواني أكثر بأربع أضعاف من الحديد النباتي .


المصادر :-

https://www.healthlinkbc.ca/healthlinkbc-files/iron-foods

https://www.hematology.org/education/patients/anemia

إنّ محتوى موقع "دكتور تواصل" هو محتوى استرشادي فقط؛ لذا فإن المعلومات التي يقدمها لك ليست بديلًا عن استشارة الطبيب كما أنها على مسؤولية أصحابها من الأطباء والباحثين والمصادر المعتمدة.

تعليقات

0 تعليق
لإضافة تعليق اضغط هنا لتسجيل مستخدم جديد

جميع الحقوق محفوظة دكتور تواصل © 2019 Copyright