الفراولة، هي من بين الفواكه الأكثر شعبية، وبحسب علم النبات فهي شجيرة متسلقة تنتمي إلى العائلة الوردية، ومصدرها الأصلي هي أوروبا، ولكن اليوم أصبحت تنمو في جميع أنحاء العالم، وتتوفر الفراولة على مدار السنة ولكن ذروة الموسم هي من نيسان (أبريل) وحتى تموز (يوليو).
يُذكر أن هناك أكثر من 600 صنف منها، والتي تختلف في الطعم والحجم والملمس، ولكن ماذا عن فوائد الفراولة؟
فوائد الفراولة
عزيزي القارئ: إذا كانت الفراولة لذيذة جدًا عند الكثيرين، فإنها تمتاز أيضا بكثرة فوائدها الصحية، والتي من أبرزها:
1. تساعد علي فقدان الوزن حيث تحتوي القليل من السعرات الحرارية؛ حيث أن 100 غرام من الفراولة الطازجة تحتوي على 32 سعرا حراريا فقط.
2. مصدر للفيتامينات والمعادن‘ حيث إن إضافتها الى النظام الغذائي اليومي في شكلها الطبيعي، كإضافتها للسلطة أو خلطات العصائر المختلفة أمر مهم للغاية.
3. تقوي الجهاز المناعي للجسم وتزيد من حيويته.
4. تحافظ الفراولة علي صحه القلب لانها تحتوي علي كمية عالية من الفلافونوئيدات، والتي تستخدم كمادة مضادة للالتهابات.
5. تعزز صحة العظام بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، فهي فعالة أيضا ضد التهاب المفاصل.
6. تكافح الشيخوخة، حيث إنها مصدر ممتاز لفيتامين K، المنغنيز، حمض الفوليك، البوتاسيوم، ريبوفلسين، الفيتامينات من المجموعة B، النحاس، المغنيسيوم والاوميغا 3.
7. تساعد في ضبط ضغط الدم، فهي غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض LDL المعروف أيضا باسم “الكولسترول السيئ”، كما أنها تحسن وظائف الأوعية الدموية وتقلل من تخثر الدم.
8. تزيد من القدرة الجنسية للرجال؛ نظرًا لما تحتويه من معادن وفيتامينات مفيدة في هذا الشأن.
نصائح لتناول فراولة طازجة
تعد الفراولة الطازجة متميزة في طعمها وقيمتها الغذائية، ولكن للأسف، فإنها تفسد بسرعة كبيرة، إلا أنه يمكن حفظها في الثلاجة لأيام قليلة قبل تعفنها.
يفضل اختياريها السمينة ذات اللون الأحمر الغامق، ولا ينصح باختيار الفراولة التي يميل لونها الى الخضرة، فإنها لن تنضج بعد قطفها.
يجب غسل الفراولة جيدا قبل الأكل لتنظيفها من المبيدات.
إذا كانت هناك حبة متعفنة فيجب ازالتها فورًا، حتى لا تؤدي لتعفن باقي الفواكه.
الحساسية من الفراولة
يمكن للفراولة أن تسبب الحساسية الشديدة.
بالنسبة للأشخاص مفرطي الحساسية.
وتشتمل أعراض نوبة الحساسية هذه على:
تورم واحمرار في الفم، الشفتين واللسان، الأكزيما، احمرار وطفح جلدي، الصداع، سيلان الأنف وحكة في العينين.
فإذا كان هناك شك في وجود الحساسية.
فيوصى بتجنب تناول هذه الفاكهة.
المراجع:
Adda Bjarnadottir (27-3-2019), “Strawberries 101: Nutrition Facts and Health Benefits” www.healthline.com, Retrieved 27-11-2019. Edited. ↑ ،
Debra Manzella (14-10-2019), “Strawberry Nutrition Facts: Calories and Benefits” www.verywellfit.com, Retrieved 27-11-2019. Edited.
