حساسية القمح، ما بين الأسباب والأعراض وطرق العلاج

حساسية القمح من الأمراض التي تصيب الكثير من الأشخاص، لذا سنقدم لكم كافة المعلومات عنها من حيث الأسباب والأعراض وطرق العلاج والوقاية من خلال التقرير التالي

ما هي حساسية القمح؟

تعرف بأنها رد فعل تحسسي تجاه الأطعمة التي تحتوي على القمح مسببة بعض الأمراض التي من الممكن أن ينتج عنها مضاعفات خطيرة على صحة الإنسان، كما تجدر الإشارة إلى أن هذا المرض عادة ما يصيب الأمعاء الدقيقة التي تعد العضو الأهم في عملية الهضم والمسئولة عن امتصاص الطعام، هذا وتعد الطريقة الوحيدة للتخلص من هذا المرض هي تجنب الأطعمة التي تحتوي على القمح وهذا ليس بالأمر السهل على الإطلاق حيث أن القمح يتواجد في الكثير من الأطعمة حتى غير المتوقعة

أسباب حساسية القمح

للأمانة الشديدة لا يمكن تحديد سبب معين لخطر الإصابة بهذا المرض، حيث أنه لا سبب له سوى التهاب وضمور الاهداب المغلفة للأمعاء الدقيقة مما يمنعها من امتصاص الطعام والغذاء الذي يحتاج إليه الجسم، إضافة إلى ذلك قد يكون السبب أيضاً العامل الوراثي أو الفئة العمرية، ، حيث أن نسبة الإصابة به في الأطفال أكثر من البالغين نتيجة عدم اكتمال الجهاز المناعي لديهم، لكنهم يستطيعون التغلب عليه عند بلوغ سن 16 عام

اعراض حساسية القمح

تتراوح الاعراض من الطفيفة إلى الشديدة، كما أنها في الغالب تظهر على الشخص المصاب في مدة قد تتراوح من عدة دقائق إلى عدة ساعات بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح أو حتى استنشاق دقيق القمح، فيما يلي نذكر أهم الأعراض التي قد تظهر على المصابين والتي من أبرزها ما يلي

1- الصداع

2- صعوبة في التنفس

3- طفح جلدي يصاحبه حكة وتورم في الجلد

3- احتقان الأنف

4- القيء أو الغثيان

5- تهيج بالعين

6- الإسهال

7- الأكزيما

8- انتفاخ المعدة

9- مشاكل في البلع

10- دوار شديد قد يصل إلى حد الإغماء

عوامل الخطر

هناك عاملان رئيسيان لخطر الإصابة بهذا المرض وهما

1- العمر

حيث أن هذا المرض يصيب البالغين، لكنه في الغالب ما يصيب الأطفال بسبب عدم اكتمال المناعة لديهم، لكن معظم الأطفال يتغلبون عليه لاسيما عند بلوغهم سن 16 عام

2- العامل الوراثي

حيث أنه إذا كان أحد الأباء لديهم حساسية بأي نوع من أنواع الطعام المختلفة، في هذه الحالة فإن خطر الإصابة بهذا المرض ستزداد

هل يمكن الشفاء من حساسية القمح؟

للأسف الشديد فإن مريض حساسية القمح لا يشفى منه ولا يستطيع تناول القمح بشكل طبيعي، لكن لابد من اتباع نظام غذائى خالى من الجلوتين مدى الحياة

درجات حساسية القمح

فيما يلي نستعرض درجات حساسية القمح

1- الدرجة الأولى أو الطفيفة

حيث تعد الدرجة الأولي من مرض حساسية القمح هي طفيفة من حيث الأعراض، كما يمكن تفاديها وعلاجها

2- الدرجة الثانية أو الخطرة

حيث تتمثل الدرجة الثانية من حساسية القمح في أنها قد تتطور لتصل إلى درجة أكثر خطورة وتعرف بالحساسية المفرطة تجاه القمح أو مشتقاته

حساسية القمح عند الرضع

فترة الطعام للرضيع تعد من أهم الفترات حيث أنه لابد على الأم من الوعى الكامل واليقظة في التعامل مع الطفل، كما أن حساسية القمح تعد الأكثر شيوعاً لدى الرضع والأطفال، لكن الأعراض قد تظهر في أي مرحلة من مراحل العمر، ونحن في هذا السياق إذ نؤكد على الأم الاهتمام بالطعام الذي يقدم للطفل الرضيع مع مراقبة جلد الرضيع وحفاظاته وما إذا كان كل شي طبيعياَ من عدمه، ومن خلال مراقبة الرضيع تستطيعين التعرف على ما إذا كان لديه حساسية من عدمه

اعراض حساسية القمح عند الرضع

هناك عدة أعراض لوجود حساسية عند الطفل تشمل أهمها ما يلي

1- أعراض في الجهاز الهضمي

حيث أنه غالباً ما تحدث اضطرابات في الجهاز الهضمي بعد حوالي ساعتين من تناول القمح مثل الانتفاخ أو الإسهال أو القيء

2- أعراض في الجهاز التنفسي

وجود اعراض في الجهاز التنفسي مثل الصفير عند التنفس، التنفس بصوت عال، صعوبة التنفس والبلع، الزكام، ومن الممكن أن يتطور الأمر إلى الإصابة بالحساسية الحادة وفي هذه الحالة ينبغي التوجه فوراً إلى الطبيب واتخاذ الإجراءات اللازمة

3- انتفاخ البطن

عند ملاحظة إصابة الطفل بالانتفاخ أو احمرار البشرة عند أكل طعام لديه حساسيه منه، ينبغي التوجه إلى الطبيب واتخاذ الإجراءات اللازمة

حساسية القمح عند الاطفال

كما قلنا فإن الأطفال هم الفئة الأكثر عرضة لخطر الإصابة بهذا المرض بسبب عدم اكتمال الجهاز المناعي لديهم، لكن غالباً ما يتمكنوا من التغلب عليه والشفاء منه لاسينا عند وصولهم إلى سن 16 عام، الجدير بالذكر إلى أنه الحساسية عند الأطفال هي عدم تمكن أو قدرة الجسم على هضم نوع معين من الأطعمة، لأنه عند دخول القمح إلى جسم الطفل الذي يعاني من الحساسية تجاه القمح فإنه يبدأ في إنتاج أجساماً مضادة تحدد هذا الطعام الأمر الذي يترتب عليه ظهورأعراض مختلفة تظهر على الطفل مثل الإسهال، الصفير، الإصابة بالقيء المتكرر، الغثيان، المغص، السعال، احتقان الأنف، الصداع، عندها لابد من زيارة الطبيب المعالج

تحليل حساسية القمح

من الممكن أن يلجأ الطبيب المعالج إلى عدة إختبارات لتشخيص الإصابة بهذا المرض

1- فحص الدم

يلجأ الطبيب إلى هذا النوع بحثاً عن الأجسام المضادة لبعض المثيرات التي قد تكون مسببة للحساسية مثل بروتين القمح

2- فحص جلدي

في هذا الإجراء يقوم الطبيب بحقن مستخلصات بروتين القمح تحت سطح الجلد على ذراع أو ظهر الشخص المصاب للتأكد من عدم وجود اى علامات تدل على الحساسية مثل الحكة في الجلد أو الاحمرار و التورم

3- اختبار الطعام

يتم وضع المريض تحت المراقبة لرصد ظهور أي أعراض للحساسية من عدمه لا سيما عند تناول كميات محددة من الأطعمة التي يشتبه في أنها سبب الحساسية، كما ننوه إلى أنها لابد وأن تكون تحت إشراف الطبيب المعالج

الفرق بين حساسية القمح وحساسية الجلوتين

يعاني الكثير من الأشخاص من اضطرابات الجهاز الهضمي لا سيما التي تنتج عن تناول القمح أو الجلوتين، حيث أنه في حالة القمح تحدث استجابة مناعية ناتجة عن وجود مكون في القمح ليس بالضرورة أن يكون الجلوتين، على عكس الجلوتين، كما أنه من الممكن أن تسبب حساسية القمح اعراضاً مهددة للحياة ولابد من العناية الطبية الفورية مثل فقدان الوعي وصعوبة التنفس وانخفاض ضغط الدم، الجدير بالذكر إلى أنه لا يتم علاج مريض حساسية الجلوتين بالأدوية لكن عن طريق اتباع حمية غذائية خالية من الجلوتين، على عكس حساسية القمح التي تتم عن طريق تناول مجموعة من الأدوية المضادة للحساسية

حساسية القمح والحمل

كشفت دراسة دنماركية على أن النساء المصابات بحساسية القمح هن الأكثر عرضة لخطر الإجهاض وبنسبة 12%، وعلى جانب أخر فقد أكدت الباحثة لويز جرود على أنه عند علاج الحساسية لدى النساء الحوامل المصابات بهذا المرض فإنه في هذه الحالة ليس هناك ثمة مضاعفات أو مخاطر على الجنين

حساسية القمح والدورة الشهرية

من أعراض حساسية القمح لدى النساء هي أنه من الممكن أن تتسبب في حدوث تقلصات شديدة في الدورة الشهرية، لذا لابد من الذهاب إلى الطبيب المعالج في حال ظهور الأعراض وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين

علاج حساسية القمح

هناك عدة طرق لعلاج هذا المرض تشمل أهمها ما يلي

أولاً: العلاج الدوائي

1- استخدام بعض الأدوية

هناك بعض من الأدوية التي تساعد على علاج حساسية القمح البسيطة أو التخفيف من الأعراض المصاحبة لها، تأتي من أهمها الأدوية المضادة للهيستامين ، لكن لابد وأن تكون تحت إشراف الطبيب المعالج

2- حقن الإبينفرين

حقن الإبينفرين تعد خيار فعال بالنسبة للأشخاص المعرضين لحساسية القمح المفرطة

ثانياً: العلاج المناعي

يعد العلاج المناعي الذي يعتمد على وجود أجساماً مضادة هو خيار فعال يهدف إلى استعادة قدرة الجهاز المناعي المحدد تجاه الأجسام التي تسبب الأمراض مثل مرض حساسية القمح

ثالثا: المكملات الغذائية

في بعض الحالات قد يصف الطبيب المعالج المكملات الغذائية لتعويض النقص في الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح

نصائح للحامل التي تعاني من الحساسية

هناك بعض النصائح التي يجب على المرأة الحامل في حالة التعرض لحساسية القمح اتباعها تشمل أهمها ما يلي

1- اتباع نظام غذائي مليء بالفيتامينات والمعادن التي تحتاجها المرأة خلال فترة الحمل

2- تجنب الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين مثل القمح والشوفان وغيرها

3- شرب السوائل للتخفيف من اضطرابات المعدة

4- تجنب الأطعمة الجاهزة

5- الذهاب إلى الطبيب المعالج في حال ظهور أي أعراض

نصائح للوقاية من مرض حساسية القمح

هناك عدة نصائح للوقاية من حساسية القمح منها

1- توخي الحذر عن تناول الأطعمة خارج المنزل

2- شراء الأطعمة الخالية من الجلوتين

3- الحرص على قراءة الملصقات المتوفرة عن الأطعمة بشكل دوري