فوائد الشوفان – لماذا يجب عليكم تناوله؟ – اعرفوا ١٠ فوائد له

الشوفان.. هل توقفتم يومًا عند فوائده لصحتكم؟! طالعوا هذا المقال لتكتشفوا الكثير من فوائد الشوفان.

إن الشوفان عبارة عن حبوب كاملة خالية من الجلوتين، وهو مصدر غني للفيتامينات والمعادن والأملاح ومضادات الاكسدة الهامة جدًا للجسم.

يتواجد الشوفان في عده صور كالشوفان الفوري، والشوفان الملفوف، وقطع الشوفان الصلبة، ويتم طبخها بالماء أو الحليب ويمكن إضافة المكسرات والفواكه إليه.

لماذا يجب عليكم تناول الشوفان؟ دكتور تواصل يرشدكم إلى 10 من فوائد الشوفان

أولًا: يقلل من الكولسترول:

حيث إنّ ألياف البيتا-جلوكان الموجودة في حبوب الشوفان تقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والضار في الدم.

ثانيًا: مفيد لصحة القلب:

وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف، بالإضافة لغناه بعناصر هامة لتنظيم عمل القلب وضبط مستويات البوتاسيوم والكالسيوم.

ثالثًا: يحافظ على صحة العظام:

يحتوي خليط الشوفان مع الحليب على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، ومنها الفيتامينات والمعادن وأبرزها عنصر الكالسيوم والذي يحافظ على صحة العظام والعضلات.

رابعًا: ينظم مستويات السكر:

يُحسن الشوفان من حساسيه الأنسولين وذلك لاحتوائه على ألياف البيتا-جلوكان التي تؤخر إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز.

خامسًا: الشوفان يطرد السموم ويعالج الإمساك.

سادسًا: يساعد في الهضم:

يحافظ الشوفان على صحة الجهاز الهضمي، ويمنع امتصاص المواد الدهنية به، ويساعد في التخلص من الدهون التي توجد بالجسم عن طريق الفضلات.

سابعًا: الشوفان يحرق الدهون.

ثامنا: الشوفان غني بالفيتامينات.

تاسعا: الشوفان يساعد على الاسترخاء.

عاشرًا: مفيد للبشرة والشعر:

يستخدم الشوفان المطحون لعلاج الجلد المتهيّج والمتحسّس في حالات متعددة.

والآن.. ما هي القيمة الغذائية للشوفان؟

يحتوي 100 جرام من الشوفان على الآتي:
380 سعرة حرارية، و13 جرام من البروتين.
10 جرام من الألياف الغذائية، ونسبة قليلة من السكريات يُقدر بجرام واحد.
6.5 جرام من الدهون، و67 جرام من الكربوهيدرات.
52 مللي جرام من الكالسيوم، و 4 مللي جرام من الحديد.
362 مللي جرام من البوتاسيوم، 6 مللي جرام من الصوديوم.
138 مللي جرام من الماغنسيوم، و 410 مللي جرام من الفسفور.
3 مللي جرام من الزنك، 0.4 مللي جرام من الثيامين.
0.1 مللي جرام من الريبوفلافين، 1. مللي جرام من النياسين.
0.42 مللي جرام من فيتامين E، و2 ميكرو جرام من فيتامين k.
0.1 مللي جرام من فيتامين B6 و32 ميكرو جرام من حمض الفوليك.
الشوفان لا يحتوي على الكوليسترول.