فيتامين د.. ما هي وظيفته؟ وكيف تحصل عليه؟

فيتامين د.. ما هي وظيفته؟ وكيف تحصل عليه؟

ن فيتامين (د) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، وهو موجود بشكل طبيعي في عدد قليل من الأطعمة، و يتم إضافته إلى الأطعمة الأخرى صناعياً فيما يسمى بالتدعيم، وهو متاح كمكمل غذائي في الصيدليات.

كما أنه يتم انتاج فيتامين (د) داخل الجسم عندما تصطدم الأشعة فوق البنفسجية من أشعة الشمس بالجلد وتؤدي إلى تخليق فيتامين (د).

يجب العلم أن فيتامين (د) الذي يتم الحصول عليه من التعرض لأشعة الشمس، والغذاء، والمكملات يكون خاملاً من الناحية البيولوجية، ويجب أن يخضع للتنشيط.

الأول: يحدث في الكبد ويحول فيتامين (د) إلى 25 هيدروكسي فيتامين (د)، المعروف أيضا باسم الكالسيديول.

الثاني: يحدث بشكل رئيسي في الكلى و ينتج عنه 1،25 دايهيدروكسي فيتامين د  ، المعروف أيضا باسم الكالسيتريول.

ما هي وظائف فيتامين (د) ؟!

يعزز فيتامين (د) امتصاص الكالسيوم في الأمعاء،  ويحافظ على تركيزات الكالسيوم والفوسفات في الدم بما يكفي لتمكين التمعدن الطبيعي للعظام. فبدون كمية كافية من فيتامين (د)، يمكن أن تصبح العظام رقيقة أو هشة أو مشوهة.

 يمنع فيتامين (د) الكساح عند الأطفال، و بالإضافة إلى الكالسيوم ، يساعد فيتامين (د) أيضًا على حماية كبار السن من مرض هشاشة العظام.

فيتامين (د) له أدوار أخرى في الجسم، بما في ذلك تعديل نمو الخلايا، كما أنه ضروري لوظائف الجهاز العصبي العضلي والجهاز المناعي، والحد من الالتهابات.

ما هي المتطلبات اليومية من فيتامين د ؟!

متطلبات فيتامين د اليومية الكافية للحفاظ على صحة العظام و على مستوى أيض طبيعي للكالسيوم في الأشخاص الأصحاء على حسب السن في الجدول التالي :
 

السن

ذكر

أنثى

الحمل

الرضاعة

0–12  شهر

400 IU
(10 mcg)

400 IU
(10 mcg)

   

 1–13 سنة

600 IU
(15 mcg)

600 IU
(15 mcg)

   

 14–18 سنة

600 IU
(15 mcg)

600 IU
(15 mcg)

600 IU
(15 mcg)

600 IU
(15 mcg)

 19–50 سنة

600 IU
(15 mcg)

600 IU
(15 mcg)

600 IU
(15 mcg)

600 IU
(15 mcg)

51–70  سنة

600 IU
(15 mcg)

600 IU
(15 mcg)

   

 >70 سنة

800 IU
(20 mcg)

800 IU
(20 mcg)

   

 

IU تعني وحدة دولية

Mcg تعني ميكروجرام

ما أهم مصادر فيتامين د ؟!

  1. سمك السلمون ، مطبوخ ، 100 جرام تحتوي على 447 وحدة دولية.
  2. سمك التونة ، المعلبة ، 100 جرام تحتوى على 154 وحدة دولية.
  3. عصير برتقال مدعم بفيتامين د ، كوب واحد يحتوي على 137 وحدة دولية.
  4. الحليب ، الخالي من الدسم ، قليل الدسم ، كوب واحد يحتوي على 115 وحدة دولية.
  5. زبادي مدعم بفيتامين د ، 100 جرام تحتوي على 40 وحدة دولية.
  6. سمك السردين المعلب بالزيت ، مصفاة ، السردينة الواحدة تحتوي على 23 وحدة دولية.
  7. الكبد ، لحم البقر المطبوخ ، 100 جرام تحتوي على 42 وحدة دولية.
  8. بيضة ، واحدة كبيرة (يوجد فيتامين د في صفار البيض) تحتوي على 41 وحدة دولية.
  9. جبنة سويسرية ، 100 جرام تحتوي على 18 وحدة دولية.

 

المراجع

الكالسيوم صحة العظام فيتـامينات فيتامين د
إنّ محتوى موقع "دكتور تواصل" هو محتوى استرشادي فقط؛ لذا فإن المعلومات التي يقدمها لك ليست بديلًا عن استشارة الطبيب كما أنها على مسؤولية أصحابها من الأطباء والباحثين والمصادر المعتمدة.

تعليقات

0 تعليق
لإضافة تعليق اضغط هنا لتسجيل مستخدم جديد

جميع الحقوق محفوظة دكتور تواصل © 2019 Copyright