نبات الكركم واستخداماته المتعددة - فوائد وأضرار

نبات الكركم واستخداماته المتعددة - فوائد وأضرار

نبات الكركم الفوائد و الأضرار

نبات الكركم هو نبات عشبي من الفصيلة الزنجبيلية يزرع في الهند ودول جنوب أسيا على نطاق واسع.

المستخدم من النبات هي الجذور والتي يتم تجفيفها وطحنها واستخدامها في الأغراض الغذائية والطبية العلاجية المتعددة.

تم استخدام الكركم في الطب في جنوب آسيا للعديد من الحالات مثل مشاكل التنفس والروماتيزم والألم الشديدة والإرهاق العام.

واليوم يستخدم الكركم كمكمل غذائي لعلاج التهاب المفاصل ومشاكل المعدة والجلد والكبد والمرارة وغيرها الكثير من الاستخدامات المتعددة.

فما هي الفوائد الصحية للكركم ؟؟

  1. الكركم كمكمل غذائي: -

فمعلقة كبيرة من الكركم تعطيك 16% من احتياجاتك اليومية من الحديد و26% من المنجنيز و5% من احتياجاتك من البوتاسيوم و3% من فيتامين C.

  1. مضاد للالتهابات: -

للكركم خصائص مضادة للالتهاب فهو يساعدك في علاج التهاب المفاصل ينصح بتناول من 400-600 مجم ثلاث مرات يومياً لعلاج الالتهاب.

  1. مسكن للألم: -

وجد أن للكركم نفس مفعول الإيبوبروفين في تسكين الألم خاصة الألم الناتج عن التهاب المفاصل ويمكن استخدام الكركم في صورة عجينة ووضعها على مكان الألم لتحقيق ذلك.

  1. تحسين وظائف الكبد: -

التأثير المضاد للأكسدة للكركم قوي جدًا لدرجة أنه قد يمنع الكبد من التلف بسبب السموم المتراكمة داخل الكبد.

  1. الكركم والسرطان: -

ربما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

تشير الدراسات الحديثة إلى إمكانية وجود تأثيرات للكركمين للوقاية من سرطان البنكرياس وسرطان البروستاتا والأورام المتعددة.

  1. تحسين الهضم: -

ينصح بالكركم في الطب الصيني لتحسين هضم الطعام وإراحة المعدة وقد يرجع ذلك لخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة.

  1. التخلص من الآلام الدورة الشهرية:-

حيث يساعد على سيولة دم الحيض كما يساعد على علاج عسر الطمث.

لذلك ينصح باستخدام الكركم كجزء من نظامك الغذائي ويمكنك فعل ذلك بطرق متعددة فالكركم بمفرده لا يغير في نكهة الغذاء أو الشراب المضاف له كثيراً فيمكنك شرب حليب الكركم ففوائد الكركم مع الحليب لا حصر لها.

كما يمكنك إضافته لعصير المانجو أو في السلطات المختلفة بالإضافة إلى استخدامه كنوع من البهارات في الطعام.

بالرغم من فوائد الكركم المتعددة فهو يمتلك مجموعة من الأثار الجانبية التي يجب أن تحذر منها ّوإليك بعضاً منها: -

أضرار الكركم: -

  1. اضطرابات المعدة ويحدث ذلك عند تناوله بكثرة حيث يحسن الكركم الهضم عن طريق زيادة الوسط الحامضي للمعدة إلى حد ما ولكن إذا زاد تناول الكركم فأن حموضة المعدة تزداد وتسبب اضطرابات المعدة والحموضة.
  2. زيادة سيولة الدم لذلك لا ينصح بتناوله في حالات مرضى سيولة الدم أو مع أدوية تزيد السيولة.
  3. زيادة تقلصات الرحم لذلك لا ينصح به للنساء الحوامل فكثرة تناوله قد تعرضهم للإجهاض أو الولادة المبكرة.

المراجع: -

https://www.medicalnewstoday.com/articles/306981#side-effects-of-turmeric

https://www.nccih.nih.gov/health/turmeric

 

كلمات مفتاحية

أعشاب التغذية السليمة التغذية العلاجية الكركم
إنّ محتوى موقع "دكتور تواصل" هو محتوى استرشادي فقط؛ لذا فإن المعلومات التي يقدمها لك ليست بديلًا عن استشارة الطبيب كما أنها على مسؤولية أصحابها من الأطباء والباحثين والمصادر المعتمدة.



يوتيوب دكتور تواصل

تخلص من الكسل في الصيام.. روشته غذائية للنشاط والحيوية في شهر رمضان

تخلص من الكسل في الصيام.. روشته غذائية للنشاط والحيوية في شهر رمضان}

نصائح لمرضى آلام المفاصل والروماتيزم والروماتويد في رمضان

نصائح لمرضى آلام المفاصل والروماتيزم والروماتويد في رمضان}

كيفية التعامل مع مرض السكر خلال شهر رمضان من خلال تغذية صحية سليمة؟ 

كيفية التعامل مع مرض السكر خلال شهر رمضان من خلال تغذية صحية سليمة؟ }

روشته غذائية للحامل في شهر رمضان لصحتك وصحة طفلك

روشته غذائية للحامل في شهر رمضان لصحتك وصحة طفلك}